1,3-propanediol và 1,2-propanediol đều là các hợp chất hữu cơ thuộc nhóm diols, có nghĩa là chúng có hai nhóm chức hydroxyl (-OH). Mặc dù có sự tương đồng về cấu trúc của chúng, chúng thể hiện các tính chất khác nhau và có các ứng dụng riêng biệt do sự sắp xếp của các nhóm chức năng này trong các cấu trúc phân tử của chúng.
1,3-propanediol, thường được viết tắt là 1,3-PDO, có công thức hóa học C3H8O2. Nó là một chất lỏng không màu, không mùi và vô vị ở nhiệt độ phòng. Sự khác biệt chính trong cấu trúc của nó là hai nhóm hydroxyl nằm trên các nguyên tử carbon được phân tách bằng một nguyên tử carbon. Điều này cung cấp cho 1,3-PDO các thuộc tính độc đáo của nó.
Thuộc tính và ứng dụng của 1,3-Propanediol:
Dung môi:1,3-PDO là một dung môi hữu ích cho các hợp chất phân cực và không phân cực khác nhau do cấu trúc hóa học độc đáo của nó.
Antifreeze:Nó thường được sử dụng như một tác nhân chống đông trong các ứng dụng ô tô và công nghiệp vì nó có điểm đóng băng thấp hơn nước.
Sản xuất polymer: 1,3-PDO được sử dụng trong sản xuất các polyme phân hủy sinh học như polytrimetylen terephthalate (PTT). Những sinh học này có các ứng dụng trong hàng dệt may và bao bì.
1,2-propanediol:
1,2-propanediol, còn được gọi là propylene glycol, cũng có công thức hóa học C3H8O2. Sự khác biệt chính là hai nhóm hydroxyl của nó nằm trên các nguyên tử carbon liền kề trong phân tử.
Tính chất và ứng dụng của 1,2-propanediol (propylene glycol):
Tác nhân chống đông và khử trùng: Propylene glycol thường được sử dụng như một chất chống đông trong chế biến thực phẩm, sưởi ấm và làm mát. Nó cũng được sử dụng như một tác nhân khử trùng cho máy bay.
Humectant:Nó được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc mỹ phẩm và cá nhân khác nhau như một chất làm ẩm để giữ độ ẩm.
Phụ gia thực phẩm:Propylene glycol được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) được phân loại là "thường được công nhận là an toàn" (GRAS) và được sử dụng làm phụ gia thực phẩm, chủ yếu là chất mang hương vị và màu sắc trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Dược phẩm:Nó được sử dụng trong một số công thức dược phẩm như một dung môi và chất mang cho thuốc.
Tóm lại, sự khác biệt chính giữa 1,3-propanediol và 1,2-propanediol nằm trong sự sắp xếp của các nhóm hydroxyl của chúng trong cấu trúc phân tử. Sự khác biệt về cấu trúc này dẫn đến các tính chất riêng biệt và các ứng dụng đa dạng cho hai diol này, với 1,3 propanediol được sử dụng trong dung môi, chất chống đông và polyme phân hủy sinh học, trong khi 1,2 propanediol (propylene glycol) tìm thấy các ứng dụng trong chất chống đông, thực phẩm, mỹ phẩm, và dược phẩm.
Thời gian đăng: Tháng 9-20-2023