Delta decalactone 98% CAS 705-86-2
Nó có hương vị kem đậm đà và lâu bền. Đây là nguyên liệu quan trọng để chế biến hương vị sữa và kem, đồng thời cũng được sử dụng rộng rãi trong chế biến các loại gia vị như dừa, dâu tây, đào và các loại gia vị khác. Nó được sử dụng rộng rãi trong bơ thực vật, kem, nước ngọt, kẹo, bánh nướng và gia vị, và nhu cầu thị trường rất lớn.
Thuộc vật chất Của cải
| Mục | Thông số kỹ thuật |
| Hình thức bên ngoài (Màu sắc) | chất lỏng trong suốt không màu |
| Điểm sôi | 117-120 ℃ |
| Điểm bùng phát | >230 °F |
| Mật độ tương đối | 0.9640-0.9710 |
| Chỉ số khúc xạ | 1,4560-1,4459 |
| Độ tinh khiết | ≥98% |
| Chỉ số xà phòng hóa (mgKOH/g) | 323,0-333,0 |
Ứng dụng
Nó được sử dụng làm hương liệu thực phẩm, hương liệu thực phẩm cao cấp, hương liệu hàng ngày và các chất phụ gia chức năng khác. Trong hương liệu hóa học hàng ngày, nó được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại hương kem và có tác dụng định hình tốt trong các sản phẩm gia dụng thông thường; (Chỉ dành cho quy cách thực phẩm) Trong hương liệu thực phẩm, có thể được áp dụng cho nhiều loại trái cây, xoài, mơ, kem sô cô la, sản phẩm từ sữa, có thể thay thế coumarin.
Bao bì
25kg hoặc 200kg/thùng
Lưu trữ & Xử lý
Bảo quản trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp trong vòng 1 năm.
