-
Rượu Phenethyl（Giống tự nhiên）
Tên hóa học:2-Phenyletanol
Số CAS:60-12-8
Số FEMA:2858
EINECS;200-456-2
Công thức:C8H10O
Trọng lượng phân tử:122,16g/mol
Từ đồng nghĩa:β-ĐẬU XANH,β-phenyletanol, PEA, benzyl metanol
Cấu tạo hóa học:
-
Delta decalactone 98%
Tên hóa học: Axit 5-Hydroxydecanoic delta-lactone
CAS :#705-86-2
FEMA: Không.2361
Công thức: C10H18O2
Phân tử:Trọng lượng 170,25g/mol
Từ đồng nghĩa: Axit 5-Hydroxydecanoic lactone
Cấu tạo hóa học
Nó có hương vị kem mạnh mẽ và lâu dài.Nó là nguyên liệu quan trọng để chế biến hương vị sữa và kem, đồng thời cũng được sử dụng rộng rãi trong chế biến dừa, dâu tây, đào và các loại gia vị khác.Nó được sử dụng rộng rãi trong bơ thực vật, kem, nước ngọt, kẹo, đồ nướng và gia vị, nhu cầu thị trường rất lớn.
-
Cinnamaldehyde tự nhiên
Tên hóa học:Cinnamic aldehyd
CAS #:104-55-2
Số FEMA: 2286
EINECS:203˗213˗9
Công thức:C9H8O
Trọng lượng phân tử:132,16g/mol
Từ đồng nghĩa: Cinnamaldehyde tự nhiên, Beta-phenylacrolein
Cấu tạo hóa học:
-
Delta dodecalactone 98%
Tên hóa học:5-hydroxy-delta-lacton
Số CAS :713-95-1
Số FEMA: 2401
Công thức:C12H22O2
Trọng lượng phân tử: 8,31g/mol
Từ đồng nghĩa:δ-Dodecalactone
Cấu tạo hóa học
Chất lỏng nhớt không màu đến màu vàng, có mùi thơm trái dừa và mùi kem ở nồng độ thấp.Điểm chớp cháy 66oC.Không tan trong nước, dễ tan trong ethanol, propylene glycol và dầu thực vật。
-
Cinnamyl axetat tự nhiên
Tên hóa học: 3-Phenylallyl axetat
CAS #:103-54-8
Số FEMA: 2293
EINECS:203˗121˗9
Công thức:C11H12O2
Trọng lượng phân tử: 176,21g/mol
Từ đồng nghĩa: Este axit CinnaMic
Cấu tạo hóa học:
-
Coumarin tự nhiên
Tên hóa học: 1,2-Benzopyrone
CAS #:91-64-5
Số FEMA: Không áp dụng
EINECS:202-086-7
Công thức:C9H6O2
Trọng lượng phân tử: 146,14g/mol
Từ đồng nghĩa: Coumarinic lacton
Cấu tạo hóa học:
-
Dihydrocoumarin tự nhiên
Tên hóa học:Di-hydrocoumarin
CAS #:119-84-6
FEMA số:2381
EINECS:204˗354˗9
Công thức:C9H8O2
Trọng lượng phân tử: 148,17g/mol
Từ đồng nghĩa:3,4-Dihydro-1-benzopyran-2-one;1,2-Benzodihydropyrone;Hydrocoumarin
Cấu tạo hóa học:
-
Benzaldehyde tự nhiên
Tên hóa học:Aldehyd Benzoic
CAS #:100-52-7
FEMA số:2127
EINECS:202-860-4
Công thức:C7H6O
Trọng lượng phân tử: 106,12g/mol
Đồng nghĩa: Dầu hạnh nhân đắng
Cấu tạo hóa học:
-
Axit benzoic (giống hệt tự nhiên)
Tên hóa học:Axit benzencarboxylic
Số CAS:65-85-0
Số FEMA:2131
EINECS: 200-618-2
Công thức:C7H6O2
Trọng lượng phân tử:122,12g/mol
Từ đồng nghĩa:Carboxybenzen
Cấu tạo hóa học:
-
Rượu Cinnamyl tự nhiên
Tên hóa học:3-Phenyl-2-propen-1-ol
CAS #:104˗54˗1
Số FEMA: 2294
EINECS:203˗212˗3
Công thức:C9H10O
Trọng lượng phân tử: 134,18g/mol
Từ đồng nghĩa:Rượu beta-phenylallyl
Cấu tạo hóa học:
-
Benzyl axetat (giống hệt tự nhiên)
Tên hóa học:Benzyl axetat
Số CAS:140-11-4
Số FEMA:2135
EINECS:205-399-7
Công thức:C9H10O2
Trọng lượng phân tử:150,17g/mol
Từ đồng nghĩa:Benzyl etanoat,Axit axetic benzyl este
Cấu tạo hóa học:
-
Damascenone 95% -TDS
Tên hóa học: 1-(2,6, 6-trimethyl-1, 3-cyclohexadiene-1-yl) -2-butene-1-ketone
Số CAS: 23696-85-7
Số FEMA: 3420
EINECS : 245-833-2
Công thức: C13H18O
Trọng lượng phân tử: 190,281g/mol
Từ đồng nghĩa: beta-damascenone;(E)-1-(2,6,6-trimetyl-1-cyclohexa-1,3-dienyl)but-2-en-1-one;Lên men;Hoa hồng Ketone-4;hoa hồng
