Lactone sữa CAS 72881-27-7
Cấu trúc hóa học
Ứng dụng
Lactone sữa là một thành phần quan trọng để tạo nên hương vị kem, bơ và sữa trong rất nhiều sản phẩm.
Trong ngành công nghiệp nước hoa, các lactone như Delta-Decalactone được biết đến với tên gọi "xạ hương" hoặc "hương kem". Chúng được sử dụng làm thành phần tạo hương thơm để thêm sự ấm áp, mềm mại và chất lượng gợi cảm, giống như làn da. Đôi khi chúng cũng được sử dụng trong chất tạo hương cho thức ăn cho thú cưng hoặc thức ăn chăn nuôi để làm cho thức ăn ngon miệng hơn.
Tính chất vật lý
| Mục | Ssự hình thành |
| Angoại hình(Màu sắc) | Chất lỏng không màu đến vàng nhạt |
| Mùi | Phô mai sữa đậm đà |
| Chỉ số khúc xạ | 1,447-1,460 |
| Mật độ tương đối (25)(℃) | 0,916-0,948 |
| Độ tinh khiết | ≥98% |
| Tổng đồng phân Cis và đồng phân Trans | ≥89% |
| Tính theo mg/kg | ≤2 |
| Pb mg/kg | ≤10 |
Bưu kiện
25kg hoặc 200kg/thùng
Lưu trữ & Xử lý
Bảo quản trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát trong vòng 1 năm.
