Benzaldehyde tự nhiên CAS 100-52-7
Benzaldehyde tự nhiên chủ yếu được chiết xuất từ hạnh nhân đắng, quả óc chó và các loại dầu nhân khác có chứa amygdalin, với nguồn tài nguyên hạn chế, sản lượng thế giới chỉ khoảng 20 tấn/năm. Benzaldehyde tự nhiên có mùi thơm của hạnh nhân đắng và được sử dụng trong nhiều loại hương vị trái cây cho thực phẩm.
Tính chất vật lý
| Mục | Thông số kỹ thuật |
| Hình thức bên ngoài (Màu sắc) | Chất lỏng không màu đến vàng nhạt |
| Mùi | Dầu hạnh nhân đắng |
| Điểm sôi | 179℃ |
| Điểm bùng phát | 62℃ |
| Tỷ trọng riêng | 1,0410-1,0460 |
| Chỉ số khúc xạ | 1,5440-1,5470 |
| Độ tinh khiết | ≥99% |
Ứng dụng
Benzaldehyde tự nhiên được phép sử dụng làm hương liệu thực phẩm, có thể dùng làm hương liệu đặc biệt, chất tạo mùi cho công thức hương hoa, cũng có thể dùng làm gia vị ăn được cho hương hạnh nhân, quả mọng, kem, anh đào, cola, coumadin và các hương vị khác, đồng thời cũng có thể dùng làm dược phẩm, thuốc nhuộm, chất trung gian trong gia vị.
Bao bì
25kg hoặc 200kg/thùng
Lưu trữ & Xử lý
Bảo quản trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp trong vòng 1 năm.
