Cinnamaldehyde tự nhiên
Cinnamaldehyde thường được tìm thấy trong một số loại tinh dầu như dầu quế, dầu hoắc hương, dầu lục bình và dầu hoa hồng.Đó là chất lỏng nhớt màu vàng, có mùi quế và hăng.Nó không hòa tan trong nước, glycerin và hòa tan trong ethanol, ether và ete dầu mỏ.Có thể bay hơi với hơi nước.Nó không ổn định trong môi trường axit hoặc kiềm mạnh, dễ gây đổi màu và dễ bị oxy hóa trong không khí.
Tính chất vật lý
| Mục | Sự chỉ rõ |
| Ngoại hình (Màu sắc) | Chất lỏng trong suốt màu vàng nhạt |
| Mùi | Mùi giống quế |
| Chỉ số khúc xạ ở 20oC | 1.614-1.623 |
| Phổ hồng ngoại | Phù hợp với cấu trúc |
| Độ tinh khiết (GC) | ≥ 98,0% |
| Trọng lượng riêng | 1.046-1.052 |
| Giá trị axit | 5,0 |
| Asen (As) | 3 trang/phút |
| Cadimi (Cd) | 1 trang/phút |
| Thủy ngân (Hg) | 1 trang/phút |
| Chì (Pb) | 10 trang/phút |
Các ứng dụng
Cinnamaldehyde là một loại gia vị đích thực và được sử dụng rộng rãi trong làm bánh, nấu nướng, chế biến thực phẩm và tạo hương liệu.
Nó có thể được sử dụng rộng rãi trong các tinh chất xà phòng, chẳng hạn như tinh chất hoa nhài, quả hạch và thuốc lá.Nó cũng có thể được sử dụng trong pha chế hương vị cay quế, pha chế hương vị anh đào hoang dã, than cốc, nước sốt cà chua, các sản phẩm chăm sóc răng miệng hương vani, kẹo cao su, kẹo gia vị, v.v.
Bao bì
25kg hoặc 200kg/trống
Lưu trữ & Xử lý
Bảo quản trong hộp đậy kín ở nơi khô ráo, thoáng mát trong 1 năm.
Tránh hít phải bụi/khói/khí/sương/hơi/bụi nước
