Cinnamaldehyd tự nhiên CAS 104-55-2
Cinnamaldehyd thường được tìm thấy trong một số loại tinh dầu như dầu quế, dầu hoắc hương, dầu lục bình và dầu hoa hồng. Nó là chất lỏng nhớt màu vàng với quế và mùi cay nồng. Nó không hòa tan trong nước, glycerin và hòa tan trong ethanol, ether và ether dầu mỏ. Có thể bay hơi với hơi nước. Nó không ổn định trong môi trường axit hoặc kiềm mạnh, dễ dàng gây đổi màu và dễ bị oxy hóa trong không khí.
Tính chất vật lý
| Mục | Đặc điểm kỹ thuật |
| Ngoại hình (màu) | Chất lỏng màu vàng nhạt |
| Mùi | Quế giống như quế |
| Chỉ số khúc xạ ở 20 ℃ | 1.614-1.623 |
| Phổ hồng ngoại | Phù hợp với cấu trúc |
| Độ tinh khiết (GC) | ≥ 98,0% |
| Trọng lượng riêng | 1.046-1.052 |
| Giá trị axit | ≤ 5.0 |
| Asen (AS) | 3 ppm |
| Cadmium (CD) | 1 ppm |
| Sao Thủy (HG) | 1 ppm |
| Chì (PB) | 10 ppm |
Ứng dụng
Cinnamaldehyd là một loại gia vị thực sự và được sử dụng rộng rãi trong việc nướng, nấu ăn, chế biến thực phẩm và hương liệu.
Nó có thể được sử dụng rộng rãi trong các tinh chất xà phòng, chẳng hạn như hoa nhài, nutlet và thuốc lá. Nó cũng có thể được sử dụng trong pha chế hương vị cay quế, pha chế hương vị anh đào hoang dã, than cốc, nước sốt cà chua, các sản phẩm chăm sóc miệng vani, nhai kẹo cao su, gia vị kẹo, v.v.
Bao bì
25kg hoặc 200kg/trống
Lưu trữ và xử lý
Được lưu trữ trong một thùng chứa kín ở nơi mát mẻ, khô ráo và thông gió trong 1 năm.
Tránh thở bụi/khói/khí/sương mù/hơi/phun
