Cinnamaldehyde tự nhiên CAS 104-55-2
Cinnamaldehyde thường được tìm thấy trong một số loại tinh dầu như tinh dầu quế, tinh dầu hoắc hương, tinh dầu lục bình và tinh dầu hoa hồng. Nó là chất lỏng nhớt màu vàng nhạt, có mùi quế và hăng. Nó không tan trong nước, glycerin, nhưng tan trong ethanol, ether và ether dầu hỏa. Có thể bay hơi cùng với hơi nước. Nó không ổn định trong môi trường axit hoặc kiềm mạnh, dễ bị đổi màu và dễ bị oxy hóa trong không khí.
Tính chất vật lý
| Mục | Đặc điểm kỹ thuật |
| Ngoại hình (Màu sắc) | Chất lỏng trong suốt màu vàng nhạt |
| Mùi | Mùi giống quế |
| Chiết suất ở 20℃ | 1,614-1,623 |
| Phổ hồng ngoại | Phù hợp với cấu trúc |
| Độ tinh khiết (GC) | ≥ 98,0% |
| Trọng lượng riêng | 1,046-1,052 |
| Giá trị axit | ≤ 5.0 |
| Asen (As) | ≤ 3 ppm |
| Cadimi (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Thủy ngân (Hg) | ≤ 1 ppm |
| Chì (Pb) | ≤ 10 ppm |
Ứng dụng
Cinnamaldehyde là một loại gia vị thực sự và được sử dụng rộng rãi trong nướng bánh, nấu ăn, chế biến thực phẩm và tạo hương vị.
Nó có thể được sử dụng rộng rãi trong các loại tinh chất xà phòng, chẳng hạn như tinh chất hoa nhài, tinh chất hạt dẻ và tinh chất xì gà. Nó cũng có thể được sử dụng trong hỗn hợp hương quế cay, hỗn hợp hương anh đào dại, coca-cola, sốt cà chua, các sản phẩm chăm sóc răng miệng hương vani, kẹo cao su, kẹo gia vị, v.v.
Bao bì
25kg hoặc 200kg/thùng
Lưu trữ & Xử lý
Bảo quản trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát, có thể sử dụng trong vòng 1 năm.
Tránh hít bụi/khói/khí/sương mù/hơi/bụi nước
