I. Tổng quan về ngành
Nước hoa dùng để chỉ nhiều loại gia vị tự nhiên và gia vị tổng hợp làm nguyên liệu chính, cùng với các nguyên liệu phụ khác theo công thức và quy trình hợp lý để tạo ra một hương vị nhất định của hỗn hợp phức tạp, chủ yếu được sử dụng trong các loại sản phẩm hương vị.Hương liệu là thuật ngữ chung để chỉ các chất tạo hương được chiết xuất hoặc thu được bằng phương pháp tổng hợp nhân tạo và là một phần quan trọng của hóa chất tinh khiết.Hương vị là một sản phẩm đặc biệt gắn liền với đời sống xã hội loài người, được gọi là “bột ngọt công nghiệp”, sản phẩm của nó được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm, công nghiệp hóa chất hàng ngày, công nghiệp dược phẩm, công nghiệp thuốc lá, công nghiệp dệt may, công nghiệp da và các ngành công nghiệp khác.
Trong những năm gần đây, nhiều chính sách đã đưa ra các yêu cầu cao hơn về quản lý ngành hương liệu, an toàn, quản lý môi trường và đa dạng hóa thực phẩm.Về an toàn, chính sách đề xuất “thúc đẩy xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiện đại”, phát triển mạnh mẽ công nghệ và chế biến hương liệu tự nhiên;Về mặt quản lý môi trường, chính sách này nhấn mạnh sự cần thiết phải đạt được “nền văn minh sinh thái, ít carbon xanh”, đồng thời thúc đẩy sự phát triển tiêu chuẩn và an toàn của ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa;Về đa dạng thực phẩm, chính sách này khuyến khích chuyển đổi và nâng cấp ngành công nghiệp thực phẩm, từ đó thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa ở hạ nguồn.Ngành công nghiệp hương liệu và hương liệu là ngành sản xuất nguyên liệu hóa học và sản phẩm hóa chất, môi trường chính sách chặt chẽ hơn sẽ khiến các doanh nghiệp nhỏ quản lý môi trường lỏng lẻo phải đối mặt với áp lực lớn hơn, và các doanh nghiệp có quy mô nhất định và các tiêu chuẩn quản lý môi trường có cơ hội phát triển tốt.
Nguyên liệu thô của hương vị và hương thơm chủ yếu bao gồm bạc hà, chanh, hoa hồng, hoa oải hương, cỏ vetiver và các loại cây gia vị khác, và xạ hương, long diên hương và các động vật khác (gia vị).Rõ ràng, thượng nguồn của chuỗi công nghiệp bao gồm nông nghiệp, lâm nghiệp, chăn nuôi và nhiều lĩnh vực khác, liên quan đến trồng trọt, chăn nuôi, khoa học và công nghệ nông nghiệp, thu hoạch và chế biến cũng như các liên kết cơ bản dựa trên tài nguyên khác.Vì hương vị và nước hoa là những tá dược quan trọng trong thực phẩm, sản phẩm chăm sóc da, thuốc lá, đồ uống, thức ăn chăn nuôi và các ngành công nghiệp khác, nên những ngành này tạo thành hạ nguồn của ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa.Trong những năm gần đây, với sự phát triển của các ngành công nghiệp hạ nguồn này, nhu cầu về hương liệu và nước hoa ngày càng tăng, đồng thời đặt ra yêu cầu cao hơn đối với các sản phẩm hương liệu và nước hoa.
2. Tình trạng phát triển
Với sự phát triển kinh tế của các nước trên thế giới (đặc biệt là các nước phát triển), mức tiêu dùng không ngừng được cải thiện, yêu cầu của người dân về chất lượng thực phẩm và nhu yếu phẩm hàng ngày ngày càng cao, sự phát triển của công nghiệp và sức hút của hàng tiêu dùng ngày càng tăng. sự phát triển của ngành gia vị thế giới.Có hơn 6.000 loại sản phẩm hương liệu và hương liệu trên thế giới và quy mô thị trường đã tăng từ 24,1 tỷ USD năm 2015 lên 29,9 tỷ USD vào năm 2023, với tốc độ tăng trưởng kép là 3,13%.
Sản xuất và phát triển ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa, tương thích với sự phát triển của thực phẩm, đồ uống, hóa chất hàng ngày và các ngành công nghiệp hỗ trợ khác, những thay đổi nhanh chóng trong ngành công nghiệp hạ nguồn, thúc đẩy sự phát triển không ngừng của ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa, chất lượng sản phẩm tiếp tục được cải thiện , giống tiếp tục tăng và sản lượng tăng dần qua từng năm.Năm 2023, sản lượng hương liệu và nước hoa của Trung Quốc đạt 1,371 triệu tấn, tăng 2,62%, so với sản lượng năm 2017 tăng 123.000 tấn và tốc độ tăng trưởng kép trong 5 năm qua là gần 1,9%.Xét về tổng quy mô phân khúc thị trường, lĩnh vực hương liệu chiếm tỷ trọng lớn hơn, chiếm 64,4% và lĩnh vực gia vị chiếm 35,6%.
Với sự phát triển của nền kinh tế Trung Quốc và sự cải thiện mức sống quốc gia, cũng như sự chuyển giao xuyên quốc gia của ngành công nghiệp hương liệu toàn cầu, nhu cầu và cung cấp hương vị ở Trung Quốc đang tăng trưởng hai chiều, ngành công nghiệp hương liệu đang phát triển nhanh chóng và quy mô thị trường ngày càng tăng. mở rộng không ngừng.Sau nhiều năm phát triển nhanh chóng, ngành hương liệu trong nước cũng đã dần hoàn thành quá trình chuyển đổi từ sản xuất xưởng nhỏ sang sản xuất công nghiệp, từ mô phỏng sản phẩm sang nghiên cứu và phát triển độc lập, từ thiết bị nhập khẩu sang thiết kế và sản xuất độc lập thiết bị chuyên nghiệp, từ đánh giá cảm quan đến việc sử dụng thử nghiệm dụng cụ có độ chính xác cao, từ việc giới thiệu nhân viên kỹ thuật đến đào tạo nhân viên chuyên môn độc lập, từ việc thu thập tài nguyên hoang dã đến giới thiệu và trồng trọt và thành lập căn cứ.Ngành công nghiệp sản xuất hương liệu trong nước đã dần phát triển thành một hệ thống công nghiệp hoàn thiện hơn.Năm 2023, quy mô thị trường hương liệu và hương liệu của Trung Quốc đạt 71,322 tỷ nhân dân tệ, trong đó thị phần hương liệu chiếm 61% và gia vị chiếm 39%.
3. Bối cảnh cạnh tranh
Hiện nay, xu hướng phát triển của ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa của Trung Quốc khá rõ ràng.Trung Quốc cũng là nước sản xuất hương liệu và nước hoa tự nhiên lớn nhất thế giới.Nhìn chung, ngành công nghiệp hương liệu và hương liệu của Trung Quốc đã phát triển nhanh chóng và đạt được những tiến bộ vượt bậc, đồng thời một số doanh nghiệp hàng đầu về đổi mới độc lập cũng đã xuất hiện.Hiện tại, các doanh nghiệp chủ chốt trong ngành hương liệu và hương liệu của Trung Quốc là Gia Hưng Zhonghua Chemical Co., LTD., Huabao International Holdings Co., LTD., China Bolton Group Co., LTD., Aipu Fragrance Group Co., LTD.
Trong những năm gần đây, Tập đoàn Bolton đã thực hiện mạnh mẽ chiến lược phát triển theo định hướng đổi mới, tăng cường đầu tư vào nghiên cứu và phát triển khoa học công nghệ, tiếp tục chiếm lĩnh công nghệ hương liệu, sinh tổng hợp, chiết xuất thực vật tự nhiên và vùng cao khoa học công nghệ khác, dũng cảm triển khai quy hoạch bản đồ phát triển, xây dựng năng lực cạnh tranh cốt lõi của doanh nghiệp, mở rộng các ngành mới nổi trong tương lai như công nghệ sinh học, thuốc lá điện tử, y tế và sức khỏe, tạo nền tảng vững chắc cho việc tạo dựng nền tảng thế kỷ.Năm 2023, tổng doanh thu của Tập đoàn Bolton là 2,352 tỷ nhân dân tệ, tăng 2,89%.
4. Xu hướng phát triển
Trong một thời gian dài, cung cầu về hương liệu và nước hoa đã bị Tây Âu, Hoa Kỳ, Nhật Bản và các khu vực khác độc quyền trong một thời gian dài.Nhưng Hoa Kỳ, Đức, Pháp và Anh, những thị trường trong nước đã trưởng thành, phải dựa vào các nước đang phát triển để mở rộng chương trình đầu tư và duy trì tính cạnh tranh.Trong thị trường hương liệu và hương liệu toàn cầu, các nước và khu vực thuộc thế giới thứ ba như Châu Á, Châu Đại Dương và Nam Mỹ đã trở thành khu vực cạnh tranh chính của các doanh nghiệp chủ chốt.Nhu cầu mạnh nhất ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương, cao hơn nhiều so với tốc độ tăng trưởng trung bình của thế giới.
1, nhu cầu về hương liệu và nước hoa trên thế giới sẽ tiếp tục tăng.Từ tình hình của ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa toàn cầu trong những năm gần đây, nhu cầu về hương liệu và nước hoa trên toàn cầu đang tăng trưởng với tốc độ khoảng 5% mỗi năm.Trước xu hướng phát triển tốt hiện nay của ngành hương liệu và hương liệu, mặc dù sự phát triển của ngành hương liệu ở hầu hết các nước phát triển tương đối chậm nhưng tiềm năng thị trường của các nước đang phát triển vẫn còn lớn, ngành chế biến thực phẩm và sản xuất sản phẩm tiêu dùng tiếp tục phát triển, tổng doanh thu mức thu nhập cá nhân và sản phẩm quốc gia tiếp tục tăng và đầu tư quốc tế đang tích cực, những yếu tố này sẽ làm phong phú thêm nhu cầu về hương liệu và nước hoa trên thế giới.
2. Các nước đang phát triển có nhiều triển vọng phát triển.Trong một thời gian dài, cung cầu về hương liệu và nước hoa đã bị Tây Âu, Hoa Kỳ, Nhật Bản và các khu vực khác độc quyền trong một thời gian dài.Tuy nhiên, Hoa Kỳ, Đức, Pháp và Anh, những thị trường trong nước đã trưởng thành, phải dựa vào thị trường rộng lớn ở các nước đang phát triển để mở rộng các dự án đầu tư và duy trì tính cạnh tranh.Trong thị trường hương liệu và hương liệu toàn cầu, các nước và khu vực thuộc thế giới thứ ba như Châu Á, Châu Đại Dương và Nam Mỹ đã trở thành khu vực cạnh tranh chính của các doanh nghiệp chủ chốt.Nhu cầu mạnh nhất ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương.
3, các doanh nghiệp hương liệu và hương liệu quốc tế mở rộng lĩnh vực hương liệu và hương thơm thuốc lá.Với sự phát triển nhanh chóng của ngành công nghiệp thuốc lá toàn cầu, sự hình thành của các thương hiệu lớn và sự cải tiến hơn nữa của các chủng loại thuốc lá, nhu cầu về hương liệu và hương vị thuốc lá chất lượng cao cũng ngày càng tăng.Không gian phát triển của hương vị và hương thơm thuốc lá ngày càng được mở rộng, các doanh nghiệp hương vị và hương thơm quốc tế sẽ tiếp tục mở rộng sang lĩnh vực hương vị và hương thơm thuốc lá trong tương lai.
Thời gian đăng: Jun-05-2024