β-Damascone là một thành phần hương thơm nhỏ nhưng quan trọng được phát hiện bởi ohoff trong dầu hoa hồng Turk Bulgaria. Với hoa hồng hấp dẫn, mận, nho, quả mâm xôi như hoa tự nhiên và trái cây, cũng có sức mạnh khuếch tán tốt. Thêm một lượng nhỏ vào một loạt các công thức hương vị có thể làm tăng hương thơm hoa và trái cây của nó, mang lại mùi hương quyến rũ và đẹp mắt.
Ứng dụng
Theo các thí nghiệm, việc thêm 5 phần triệu về bản chất hoa hồng có thể làm tăng sức mạnh và độ ngọt và vẻ đẹp của bản chất và dư vị của nó.
Do sự tồn tại tự nhiên của β-Damascone, và đã thu được FDA, FCC và các chứng nhận khác, việc áp dụng hương vị thực phẩm là rộng rãi, và hầu hết tất cả các hương vị thực phẩm cần có vị ngọt có thể được áp dụng, chẳng hạn như hương vị diều hâu. Cũng như các hương vị cấp thực phẩm khác, tất cả đều chứa β-damascone, làm tăng hoặc tăng cường hương vị tự nhiên, hương vị trái cây cho sản phẩm hương vị.
β-Damascone có thể được sử dụng như một công cụ điều chỉnh hương vị và chất tăng cường trong thuốc lá để cải thiện chất lượng khói đáng kể.
Trong những năm gần đây, với sự phát triển của ngành công nghiệp gia vị, sự tiến bộ của công nghệ hương thơm, cải thiện công nghệ tổng hợp, v.v., và giá cao của nó cũng đã giảm, do đó, việc sử dụng ngày càng được sử dụng rộng rãi hơn và các công cụ phái sinh của nó được sử dụng rộng rãi, trong cuộc sống hàng ngày, hầu như mọi nơi có thể được tìm thấy " Để mang lại nhiều cảm xúc đẹp hơn vào cuộc sống của chúng ta.
Thời gian đăng: Tháng 1-23-2024