Chất bảo quảnlà các chất phụ gia thực phẩm không thể thiếu trong ngành công nghiệp thực phẩm, có thể ức chế hiệu quả việc sinh sản vi sinh vật và ngăn ngừa sự hư hỏng thực phẩm, do đó cải thiện thời hạn sử dụng của sản phẩm. Ngày nay, nhiều người tiêu dùng có một sự hiểu lầm nhất định về chất bảo quản, chất bảo quản được phân loại là "danh sách xấu", về bản chất, chất bảo quản là các chất không sinh sản ngoại sinh, số lượng nên duy trì nguyên tắc không sử dụng hoặc sử dụng ít hơn. Đầu tiên, chất bảo quản an toàn trong giới hạn sử dụng và mối quan tâm quan trọng nhất của người tiêu dùng không được chạm vào; Thứ hai, chất bảo quản có thể cung cấp cho thực phẩm thuận tiện và tiếp tục ngon miệng, và việc thiếu chất bảo quản là một sự mất mát cho người tiêu dùng. Do đó, chất bảo quản gần với nhu cầu của vụ án, theo đuổi hiệu quả hơn, thông qua việc giảm tối ưu hóa, trao quyền cho dinh dưỡng và các cách khác để cải thiện giá trị ứng dụng.
Ưu điểm của hệ thống hợp chất của chất bảo quản:
Mở rộngkháng khuẩnquang phổ
②mother hiệu quả của thuốc
③anti ô nhiễm trung học
Cải thiện an toàn
Ngăn chặn sự xuất hiện của kháng thuốc
Các phương pháp gộp của chất bảo quản thường như sau:
Hợp chất của chất bảo quản với các cơ chế hoạt động khác nhau. Phương pháp gộp này không phải là một sự bổ sung đơn giản về hiệu quả, nhưng thường là mối quan hệ nhân, có thể cải thiện đáng kể hiệu quả sát trùng của chất bảo quản.
Hợp chất của chất bảo quản với các điều kiện áp dụng khác nhau. Phương pháp gộp này có thể cung cấp một phạm vi bảo vệ ăn mòn rộng hơn cho sản phẩm.
Nó phù hợp cho các chất bảo quản gộp của các vi sinh vật khác nhau. Phương pháp gộp này chủ yếu để mở rộng phương pháp chống phổ của hệ thống chống ăn mòn và nó là phương pháp được sử dụng phổ biến nhất để thiết kế hệ thống chống ăn mòn của mỹ phẩm hàng ngày.
Điều đáng để nhắc nhở rằng khi kết hợp, cần chú ý đến việc thu thập các chất bảo quản hợp lý và cần chú ý để tránh sự tương tác giữa chất bảo quản, đồng thời, chú ý đến các đặc tính kháng khuẩn phổ rộng sau khi kết hợp. Chẳng hạn nhưPE91 , PE73, Phenoxyethanol(CAS số 122-99-6) VàEthylhexylglycerin (CAS số 70445-33-9) và v.v.
Thời gian đăng: Tháng 2-23-2022